Soupe de lentilles corail et lait de coco

Après plusieurs essais/ erreurs, je pense avoir trouvé la recette parfaite de soupe aux lentilles corail et lait de coco. Elle est épicée, mais pas trop, dense et légère à la fois. Je la mange chaude au diner (avec du riz complet et des restes de légumes), froide en entrée et j'aime en avoir sous la ...